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四川省酒类科研所

  来源:四川省商业投资集团 

       四川省酒类科研所成立于1984年,主要从事酒类发酵工艺研究、窖泥研究、酒体设计、微生物工程技术应用研究、白酒质量分析检测、酒类新产品开发等工作,是国内为数不多的专业从事酒类研究的省级科研机构,在全国酒类行业享有较高的权威性。酒科所技术实力雄厚,常年承担部、省级科研课题及科技成果转化项目,获得部、省级科技进步成果奖若干项,为推动四川乃至全国白酒业发展做出了积极贡献。




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